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大叶荠菜栽培季节与栽培方式

种植时间
   1)春、秋露地栽培。北方地区春季土壤化冻前后即可播种,秋季一般在立秋以后播种。2)露地根茬栽培。栽培方式与根茬菠菜相同,10月上旬播种,小苗越冬,第二年早春收获。也可以像菠菜进行“埋头”荠菜栽培。如果为了提早上市,还可以采取地膜“天盖”的方式栽培。3)大棚根茬栽培。10月播种,第二年2月下旬、3月上旬即可收获。也可以进行早春大棚栽培,头一年11月“埋头”或2月播种,3月底至4月上旬收获。 4)冬季温室栽培。10月播种,元旦、春节期间收获。

  荠菜栽培技术

  1)育苗。荠菜一般均采用直播的方式,但也可采取育苗移栽的方式,或直播畦剔苗移栽,通过移栽,植株大而整齐,易收获,易整理,易包装,产品标准化程度高,上市、流通容易。

  2)整地、施肥、做畦。选择杂草少、背风、向阳、平整、灌排容易的肥沃壤土或砂壤土可获得优质、高产的产品。荠菜为小型叶菜类快熟蔬菜,每茬需肥量并不高,但最好使用充分腐熟的有要肥,不宜使用未腐熟的有机肥,每667平方米施用腐熟有机肥3000千克左右、复合肥100千克,充分与土壤混合,然后做成1.3米宽平畦,畦需平、细,不要有大坷垃。

  3)播种。有两种播种方式: ①先浇水、后播种。适用于保护地栽培,保护地栽培属精细栽培,另外保护地湿度大,播后土表不易干,对出苗有利。先在整好的畦中浇上5~10厘米的水,水渗后即可播种,因荠菜种子细小,可掺上与之大小相当的细土均匀撒播。 ②先播种、后浇水。先将掺好细土的种子均匀播于畦面,然后镇压或用脚踏实,如果土壤较湿,最好第二天浇水,这样种子不易被冲走;如果土壤较干,播后浇水时,宜小水慢浇,以免把种子冲走。建议每667平方米播种量0.5千克左右。气候不适宜时播种量宜成倍增加,条件适宜时可适当减少其播种量。

  4)播后管理。播后出苗前,应保持土壤湿润,温度在20℃左右,以利出苗。 ①间苗、定苗与定植。条件适宜荠菜播种后4天左右出苗,因荠菜种子细小,播种时很难均匀,因此应及时间苗,当幼苗两片真叶时,可以开始间苗,5片左右真叶时可以移植或补苗,10片左右的幼苗即可上市,最后生产大株的,苗间距为10厘米左右见方。移栽定植的株行距也在10厘米左右。 ②除草。荠菜种子细小,前期生长较慢,很易被杂草所侵害,故而应及时除掉杂草,尤其保护地栽培。露地栽培可以考虑用除草剂进行除草。 ③水分管理。荠菜种子细小,根系浅,因此整个生长期应保持土壤湿润,但冬季保护地栽培应注意水分不宜过大,水分大,温度低,病害容易发生。 ④温度管理。露地栽培条件不可控制,宜选择适宜的季节种植;温室栽培温度应尽量保持在10~25℃范围,长时间5℃以下低温,会促使植株通过春化,而出现早期抽薹现象。 ⑤追肥。在底肥充足条件下,在荠菜生长的中后期,植株快速生长阶段,可追施速效氮肥1~2次,每667平方米施尿素10千克左右。

  5)病虫害防治。荠菜的病害一般有病毒病、霜霉病、菌核病等,病毒病一般在高温干旱时容易发生,霜霉病、菌核病在湿度大时容易发生,北方保护地管理不当容易发生。容易发生的虫害有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲等。

  6)收获。荠菜可分次收获,播种后40天左右,植株具有10~13片真叶时,就可以开始采收,先采收大的,留小的,特别密的地方更应早收获,一般可收获3~5次。小株时提拔采收,后期植株大时应用小刀去根收获。每667平方米产2000千克。


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